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山药吃对了,既能减肥又能养颜

2020-11-25


要说什么食物不仅亲民而且对pp体育网页版的身体来说又能够有非常多的好处,那么这种食物非山药莫属了。


而今天小编要和大家聊的话题,不是它所具有的营养价值,而是要和你们聊一下关于它减肥还有养颜的作用,经常吃它就可以让你永远保持苗条的身材,并且拥有较好的面容,所以接下来小编就来和你们聊一下关于它减肥与养颜的作用。




众所周知山药是一种营养成分十分高的食材,调养身体的不二之选,但是怀山药的药用价值相比较普通山药有过之而无不及,常吃怀山药有利于健脾开胃养肺,滋身养性补血气。而怀山药本是一种木薯淀粉的食材,因此饱腹感是较为充裕的?墒钦攵约醴适萆淼娜硕裕际墙衔P某阅臼淼矸鄢煞殖湓5氖巢模捎谡饫嗍巢姆浅H菀自斐煞⑴郑敲椿成揭┑哪臼淼矸鄢煞指呗? 

  答  案  如  下

  怀山药是甘薯,甘薯的主要成分全是木薯淀粉。相对性于人体脂肪而言,不易长胖。馍馍、白米饭的主要成分也是木薯淀粉。此外,怀山药含有含贝塔一四糖苷键,不被身体消化吸收。综上所述,不易发胖。

山药,既是食用的佳蔬,又是常用的药材。它肉色洁白,味甘粉足,个大质坚,多供食用,可治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、胃炎、糖尿病、遗精、遗尿、带下等症。


山药作为保健食品,在我国至少已有2000多年的历史,成书于东汉时期的《神农本草经》将山药列为上品,不过当时的山药可能是野生的,还未进入人工栽培阶段。

到了唐代,《四时纂要》引用道士王所著的《山居要术》,对山药栽培作了较为详细的记载。中医认为,山药“主伤中补虚,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明”。许多古典医籍都对山药作了很高的评价。在民间,山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

  现代科学分析,山药的特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用,能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生;可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织的萎缩,预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。


许多滋补方剂,如六味地黄丸、杞菊地黄丸、归脾汤、参苓白术散等中药都含有山药。从明代流传至今的益寿食品———八珍糕,是由山药、山楂、麦芽等8味中药研为细末,和以米粉制成的糕,用于治疗老人和小孩的脾胃虚弱,食少腹胀,面黄肌瘦,便溏泄泻之症,效果显著。

食用方法:

对脾胃虚弱症,用鲜山药200克、大枣30克、粳米适量,煮粥加糖调服;或鲜山药100克,小米50克,煮粥加糖食用;另用山药配扁豆、莲米等煮粥服用亦可。

对肺虚久咳、肾虚遗精等症,可取鲜山药10克捣烂,加甘蔗汁半杯和匀,炖热服食;亦可单用山药煮汁服用。

山药属于补益食品,又有收敛作用,但患便秘的人不宜食用。山药是一年生或多年生缠绕性藤本植物,能形成地下肉质块茎,又叫做大薯、薯蓣、佛掌薯等。

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